Beskrivelse
I stenalderen fandtes der europæisk østers til overflod langs de danske kyster. Den lille salte slimklat udgjorde en uundværlig fødekilde for vores forfædre, og den nemme adgang til det næringsrige skaldyr forsinkede måske ligefrem agerbrugets indtog i Danmark. I dag er østers en delikatesse, men også en kilde til bekymring.
Som følge af de sidste årtiers mildere klima lever der nu også stillehavsøsters i blandt andet Limfjorden og Vadehavet, en uønsket invasiv art, som har spredt sig fra kommercielle dyrkningsanlæg. De tilpasningsdygtige dyr sydfra ser som sine oprindelige artsfæller lækre ud på menukortet, men har udviklet sig til et mareridt for naturelskere, fordi de udkonkurrerer de hjemmehørende arter
Østers åbner for østersens natur- og kulturhistorie i Danmark og byder på smutture til Sydafrika, Middelhavet, Frankrig og Amerika. Bogens forfattere graver østersen frem fra køkkenmøddingen, dykker ned i arternes biologi og serverer de rå fakta om den eksklusive spises rolle som konsumvare og økosystemingeniør. Østers er ægte palæokost med vigtige mineraler og flerumættede fedtsyrer, som allerede stenalderens sankere slugte med velbehag.
Yderligere information
| Forfatter(e) | Klaus Melbye Kurt Thomas Jensen |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Natur Og Dyr |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788771845723 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8771845720 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 198 |
| Dimensioner | Bredde: 25Cm - Højde: 28.6Cm |
| Tags | Østers, Bøger, Bog |
Fremragende
62.670 anmeldelser
Gucca.dk har det klare princip, at handel på nettet er nødt til at være sikkert, hurtigt og billigt for dig.
Ved nethandel er det vigtigt, at sikkerheden er i orden, og det er derfor et område, vi prioriterer højt. For at få den største garanti for sikkerheden ved online betaling, har vi opnået at få NETS til at godkende vores online betalingsløsning. Så online handel og betaling hos os er altid forbundet med fuld sikkerhed.
Der er ingen indskrænkninger i returretten. Vi tilbyder 100 dages fuld returret på alle typer varer. Kort sagt, såfremt du fortryder dit køb, kan du sende varen tilbage til os, herefter vil du få dine penge tilbage. Du kan med fordel kontakte os, før du vælger at sende din vare tilbage.
At du som kunde modtager din vare både sikkert og hurtigt, er essentielt for os. Hvis vi er lagerførende, så vil du oftest få varen leveret indenfor 1-2 hverdage. Den præcise lagerstatus er altid tydelig ved hver enkelt vare. I tvivl om leveringstiden og/eller lagerstatus? Så tøv ikke med at kontakte os.
Hos Gucca.dk er der mange forskellige betalingsmuligheder at vælge iblandt. Den betalingsmulighed der passer dig bedst, er selvfølgelig den du bør vælge. Uanset hvilken betalingsform, du gør brug af - så kan du føle dig tryg og sikker. Du ser alle betalingsmuligheder her. Husk at pengene først hæves fra din konto, når vi sender din vare.
Hvis du undervejs på Gucca.dk har spørgsmål eller møder udfordringer, er du selvfølgelig velkommen til at tage fat i os. Vi er ved telefonerne og besvarer e-mails alle hverdage mellem klokken 10-15, og vi bestræber os altid på, ikke kun at give dig den hjælp du efterspørger, men også at det er med et smil på læben og i godt humør.
Handler du hos os, har du mulighed for at tracke forsendelsen, fra den forlader vores lager, og til den er ankommer. Når dit køb er færdiggjort, kan du bagefter tilgå din personlige ordreside. På din personlige ordreside vil du have mulighed for at se, hvornår vi sender dine produkter. I det øjeblik pakken er på vej til dig, får du leveringsinformation herom via mail.
